Pitru Paksh 2020: श्राद्ध पर पितरों को खीर का भोग लगाकर करें प्रसन्न, जानिए ये आसान रेसिपी

0
102
kheer
.

हिंदू धर्म में श्राद्ध के समय को बहुत महत्वपूर्ण माना जाता है। कहा जाता है कि इस समय हमारे पूर्वज धर्ती पर आते हैं उनको प्रसन्न करने से हमें हमारे पूर्वजों का आशिर्वाद प्राप्त होता है। इसलिए इस वक्त पितरों को खीर का भोग लगाने का स्पेशल महत्व बताया गया है। ऐसा माना जाता है कि खीर का भोग लगाने से पितर प्रसन्न हो जाते हैं और परिवार को खुशहाली का आशीर्वाद देते हैं। तो चलिए जानते हैं किस तरीके से बनाई जाती है श्राद्ध में खीर-

सामग्री

  • 1 लीटर दूध
  • 2 कटोरी मखाने
  • 4 स्पून शक्कर
  • 2 स्पून घी
  • बादाम
  • काजू की कतरन
  • किशमिश
  • पाव कटोरी बूरा (सूखा नारियल का)
  •  इलायची का पाउडर
  • आधा स्पून केसर के लच्छे दूध में भीगे हुए.

विधि

खीर बनाने के लिए सर्वप्रथम एक कड़ाही में घी को गर्म कर लें और उसमे मखानों को भून लें. इसके बाद भूनें हुए मखानों को प्लेट में निकाल कर ठंडे करके अच्छे से कूट लें. फिर दूध को उबलने दें, जब दूध अच्छे से उबल जाए तो उसमें कूटे हुए मखाने डालकर पका लें और शक्कर डाल दें. इसके बाद खीर को गाढ़ा होने तक पकाएं. फिर इसमें काजू-बादाम की कतरन, नारियल का बूरा, किशमिश, इलायची और केसर को डाल दें. अब आपकी खीर बनकर रेडी है. अब इसे गर्मा-गर्म प्लेट में डालकर परोसें.

Authors

.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here